Guía práctica: Todo lo que necesitas saber para mantener una nevera industrial

¿Quieres proteger a tus empleados del estrés térmico? Un enfriador evaporativo es una solución fiable para bajar la temperatura de tu almacén o local comercial. Con un mantenimiento regular, este equipo puede funcionar a pleno rendimiento durante muchos años. Descubre nuestros consejos sobre cómo mantener un enfriador de aire industrial.

Guía de mantenimiento de los refrigeradores industriales

FRECUENCIA DE LAS ENTREVISTAS

La frecuencia del mantenimiento periódico depende de las condiciones de uso: puede ir desde un mantenimiento mensual en un entorno muy polvoriento hasta un mantenimiento anual en un entorno muy limpio. Cada sesión de mantenimiento sólo dura unos treinta minutos. Una comprobación mensual del estado de los componentes puede servir para ajustar la frecuencia del mantenimiento necesario.

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Limpiar la nevera antes de guardarla al final de la temporada lleva alrededor de una hora si el aparato se ha utilizado en un entorno limpio, y hasta dos o tres horas en un entorno muy polvoriento. A esto hay que añadir 3 horas de funcionamiento en vacío para completar el mantenimiento.

Mantenimiento periódico: pasos esenciales a seguir

Mantenimiento de los filtros de aire laterales

Los filtros desempeñan un papel esencial en la protección del panel alveolar frente a las impurezas del aire entrante. En un entorno muy contaminado, es aconsejable limpiar estos filtros cada mes como parte del mantenimiento preventivo. En cambio, en un entorno muy limpio, esta limpieza puede incluirse en el mantenimiento anual. La limpieza es rápida y sencilla, y sólo lleva 10 minutos: basta con quitar el polvo en secoy aclarar con agua.

Mantenimiento de los paneles alveolares

El elemento central del enfriamiento evaporativo en un enfriador adiabático es el panel alveolar. Con un mantenimiento preventivo adecuado, estos paneles pueden tener una vida útil de más de tres años. Este mantenimiento es esencial para preservar el rendimiento de la unidad, que a menudo se ve comprometido a largo plazo por dos fenómenos específicos.

El agua utilizada para la refrigeración contiene minerales, mientras que el agua evaporada es pura. Este proceso de evaporación provoca la precipitación de los minerales contenidos en el agua, en particular el calcio. En presencia de CO₂ en el aire, el calcio forma depósitos calcáreos alrededor de los poros del panel alveolar. Con el tiempo, estos depósitos reducen el contacto entre el aire y el agua, reduciendo así la eficacia de la evaporación y, en consecuencia, el rendimiento del refrigerador. Para reducir este fenómeno, instalar un filtro desmineralizador aguas arriba es una solución eficaz.

Mantenimiento de la nevera

Vaciado y limpieza del depósito de agua

La escorrentía de agua arrastra al fondo del depósito parte del polvo y los minerales, sobre todo la cal, depositados en el panel alveolar. Con el tiempo, estos residuos se acumulan y forman un lodo. Si no se elimina, este lodo puede obstruir o dañar la bomba, comprometiendo el buen funcionamiento de tu nevera profesional.

Para limitar este fenómeno, es esencial vaciar y limpiar regularmente el depósito de agua. En cuanto empiece a formarse lodo, hay que realizar esta operación. El mantenimiento del depósito es sencillo: utiliza una mezcla de agua y vinagre doméstico para una limpieza eficaz.

Examen de los componentes como medida preventiva o en caso de avería del refrigerador

Si tu enfriadora no funciona a plena potencia, esto indica una avería en uno de sus componentes. Comprueba cada componente o llama a un técnico para que realice un diagnóstico exhaustivo.

Estos son los puntos que debes comprobar:

  • El circuito de aire: Asegúrate de que el ventilador funciona a plena potencia. Si no es así, el problema podría estar relacionado con filtros de aire o paneles evaporativos obstruidos.
  • El circuito de agua: Comprueba que el agua se distribuye correctamente a los paneles de intercambio. Si no es así, puede deberse a un fallo de la bomba, a una fuga en el circuito o a un problema de nivel de agua.

Las averías de las bombas son frecuentes y pueden deberse a la succión de lodo o al funcionamiento en seco. En este último caso, los sensores que controlan la inmersión de la bomba pueden obstruirse con lodo y dejar de funcionar correctamente. Otro factor que puede provocar esta avería es una posición incorrecta del aparato, que no sea horizontal. Esto puede hacer que el sensor detecte un nivel de agua suficiente cuando la bomba está realmente seca, lo que puede dañarla a largo plazo.

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Mantenimiento de final de temporada: ¿Cómo cuidas tu nevera?

Para que tu nevera siga funcionando sin problemas, realiza un mantenimiento preventivo anual al final de la temporada, antes de guardarla limpia y seca. Esta operación durará aproximadamente una hora si la nevera se ha utilizado en un entorno limpio, y varias horas en un entorno más contaminado.

La entrevista anual consta de las siguientes fases:

  1. Retira y limpia el panel alveolar.
  2. Vacía y limpia el depósito y las paredes del aparato. Si hay cal, utiliza un ácido suave (como vinagre) si es necesario.
  3. Limpia a fondo el colador que rodea la bomba, la propia bomba y las sondas de nivel.
  4. Vuelve a colocar el panel alveolar y, a continuación, deja el aparato en funcionamiento durante 3 horas en modo de refrigeración libre para que se seque. Este paso es esencial para evitar la formación de moho debido al agua estancada en el panel durante el invierno.
  5. Por último, guarda el aparato en un lugar seco.

La máquina estará lista para su uso la temporada siguiente.

Una nevera contribuye a mejorar el confort de tu personal o tus clientes. El mantenimiento de un enfriador de aire industrial es un paso sencillo pero esencial para garantizar su eficacia y rendimiento. Los enfriadores móviles son fáciles de mantener y no requieren más de media hora de atención al mes.

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